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专家建议:吃油要“花心”首选营养型调和油


本文摘要:中秋节和国庆长假减少了人们聚餐的机会,食用油也迅速增加。

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中秋节和国庆长假减少了人们聚餐的机会,食用油也迅速增加。种类太多,调和油,葵花籽调和油,调和油,好的太多,坏的也太多,不知道怎么选,一般自由选择调和油很多。家庭主妇刘先生说。许多聪明的家庭主妇告诉我们,不要吃油,比如这个月用,下个月换。

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专家建议,就健康而言,不吃油只是要小心,种类多样化比多年盯着不吃,有助于平衡饮食脂肪酸,帮助人体健康。但是,这样做很麻烦,配合的比例也无法控制。消费者应该如何选择适合中国家庭的和谐油?笔者与老营养学专家交流,权威专家建议你不要吃营养型和谐油。

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《中国居民饮食指南》明确指出,平衡饮食必须由多种食物构成,符合人体各种营养市场需求,超过合理营养、健康目的,提倡人们饮食多样化。食用油能给人体带来脂肪酸是符合人体长期成长和健康平衡发展的最重要营养之一,有些脂肪酸是人体自身无法制备的,需要食物摄取的脂肪酸。营养学家建议,保证脂肪酸摄取平衡的食用油,满足人体健康成长发展健康的市场需求。


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